Torta de Manzana Invertida Crandon: Receta paso a paso para sorprender en la cocina

Hoy te traigo una receta deliciosa: la torta de manzana invertida Crandon. Esta torta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar un café. Además, su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia!

Ingredientes:

• 6 manzanas Granny Smith
• 200g de azúcar
• 100g de manteca
• 200g de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 sobre de levadura en polvo
• Sal

Preparación:

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, pela las manzanas, córtalas en rodajas y reserva. En una sartén a fuego bajo, derrite la manteca y agrega 100g de azúcar. Remueve hasta obtener un caramelo claro y vierte esta mezcla en un molde desmoldable previamente enharinado.

Coloca las rodajas de manzana en el molde, formando una capa uniforme. En un bowl, bate los huevos, el azúcar restante, la esencia de vainilla y una pizca de sal. Agrega la harina, la levadura y la canela tamizadas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Vierte esta mezcla sobre las manzanas en el molde y hornea por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas a la masa antes de hornear.
• Esta torta suele servirse tibia, acompañada de una bola de helado de vainilla.
• Si lo prefieres, puedes sustituir la canela por ralladura de limón en la masa para un sabor diferente.

¡Espero que te animes a preparar esta deliciosa torta de manzana invertida Crandon y la disfrutes con tus seres queridos! ¡No olvides compartir tus resultados en los comentarios!