Torta de manzana invertida de la abuela

Torta de manzana invertida de la abuela

La torta de manzana invertida es una de las especialidades culinarias más populares de la abuela. Esta deliciosa torta es perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde con un delicioso café caliente. En este artículo te enseñaremos cómo preparar la torta de manzana invertida de la abuela.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 manzanas
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de mantequilla

Preparación

1. Prepara el caramelo. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el azúcar morena. Mezcla bien hasta que obtengas una consistencia uniforme. Vierte esta mezcla en el fondo de un molde de torta y distribuye bien para que cubra todo el fondo.
2. Prepara las manzanas. Lava las manzanas, pélalas y córtalas en rodajas delgadas. Coloca las rodajas de manzana encima del caramelo en el molde de torta. Procura que queden distribuidas de forma uniforme.
3. Prepara la masa. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, mezcla los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y la esencia de vainilla. Agrega lentamente la mezcla de harina a la mezcla de huevos, mientras mezclas bien para evitar grumos.
4. Hornea. Vierte la mezcla de masa sobre las manzanas en el molde de torta. Asegúrate de distribuirla de forma pareja para que la torta quede suave y uniforme en el centro. Hornea a 180°C por aproximadamente 40 minutos o hasta que la torta esté dorada.
5. Desmolda. Cuando la torta esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe durante unos minutos. Antes de que se enfríe del todo, desmolda la torta con cuidado de no romperla y colócala en un plato para servir.

Consejos para una torta de manzana invertida perfecta

• Procura utilizar manzanas firmes y crujientes para que la torta quede con una textura agradable.
• Si no tienes azúcar morena, puedes sustituirla por azúcar blanca. Sin embargo, el sabor será un poco diferente.
• Para saber si la torta está lista, introduce un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que la torta está lista. Si sale con masa pegada, deja que la torta se hornee un poco más.

La torta de manzana invertida de la abuela es una auténtica delicia que no puedes dejar de probar. Sigue nuestros pasos y sorprende a tus seres queridos con una torta deliciosa y original. ¿Te animas a prepararla?

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