Torta de yogurt sin harina

Introducción

La torta de yogurt sin harina es una de las opciones más saludables y deliciosas para los amantes de los postres. Esta receta es ideal para aquellas personas que buscan cuidar su alimentación, pero sin renunciar al sabor y el placer de disfrutar de un buen postre.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 1 y 1/2 taza de almendras molidas
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de escencia de vainilla

Preparación

1. En un bowl, mezclar los huevos con el yogur natural.
2. Agregar la almendra molida y mezclar bien.
3. Añadir el azúcar de coco, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
4. Por último, incorporar el polvo de hornear y seguir mezclando.
5. Verter la mezcla en un molde para torta previamente enmantecado.
6. Llevar la torta al horno por 35 minutos a 180 grados.
7. Cuando la torta esté lista, sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Conclusión

Esta torta de yogurt sin harina es una excelente opción para los que buscan algo delicioso pero saludable. Su alta concentración de almendras, junto con el yogur natural, aportan proteínas, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo y lo mejor de todo, es que no contiene harina, por lo que es apta para celiacos. Una receta fácil, rápida y con sabor agradable. ¡Que la disfruten!