Torta de zanahoria económica

Torta de Zanahoria Económica

La torta de zanahoria es un postre delicioso y saludable que se ha popularizado en los últimos años. Sin embargo, muchas personas piensan que hacer una torta de zanahoria es un lujo que sólo pueden permitirse en ocasiones especiales. La realidad es que con esta receta económica podrás disfrutar de este delicioso postre sin necesidad de gastar mucho dinero.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de zanahoria pelada y rallada
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 pizca de sal

Preparación

Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. A continuación, mezcla en un bol los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla uniforme. Agrega el aceite y mezcla bien.

En otro bol, tamiza la harina junto con el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Incorpora esta mezcla a la mezcla de huevos, azúcar y aceite, y mezcla hasta lograr una masa homogénea.

Agrega la zanahoria rallada a la masa y mezcla de nuevo. Engrasa un molde para torta y vierte la mezcla en el mismo. Hornea por unos 45 minutos o hasta que la torta esté dorada y al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.

Una vez lista la torta, sácala del horno y deja enfriar antes de desmoldarla. Si lo deseas, puedes decorarla con un poco de azúcar glass o con un glaseado a base de queso crema y azúcar impalpable.

Conclusión

La torta de zanahoria económica es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Con esta receta puedes preparar una torta rica y económica que te permitirá disfrutar de este postre sin necesidad de gastar mucho dinero. ¡Anímate a probarla!

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