Torta galesa receta

Receta de Torta Galesa

La torta galesa es un exquisito postre tradicional de la cocina galesa. Su origen se remonta al siglo XIX y es muy popular en varios países, incluyendo Argentina y Uruguay. Esta torta es característica por su textura húmeda y su sabor intenso a frutas y especias. A continuación, te compartimos una deliciosa receta para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

• 350 gramos de harina.
• 250 gramos de azúcar moreno.
• 200 gramos de mantequilla sin sal.
• 150 gramos de frutas secas (pasas, ciruelas, nueces, etc.).
• 100 gramos de cáscara de naranja confitada.
• 4 huevos.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharadita de nuez moscada.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 pizca de sal.

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

2. Bate los huevos en otro recipiente y agrégalos a la mezcla de ingredientes secos. Incorpora también la mantequilla derretida.

3. Añade las frutas secas y la cáscara de naranja confitada a la masa. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.

4. Engrasa un molde para torta y vierte la masa en él.

5. Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius y luego hornea la torta galesa durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6. Una vez que la torta esté lista, déjala enfriar en el molde durante unos minutos y luego transfiérela a una rejilla para enfriar completamente.

¡Y eso es todo! Ahora, puedes disfrutar de una deliciosa torta galesa casera. Sirve en porciones y acompaña con té o café.

Conclusiones

La torta galesa es un postre tradicional lleno de sabor y textura. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales. No dudes en probar esta receta y experimentar los sabores exquisitos que ofrece. ¡Esperamos que disfrutes esta auténtica delicia galesa!

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