Torta helada merengue frambuesa

Deliciosa Torta Helada de Merengue y Frambuesa

La torta helada de merengue y frambuesa es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación del suave merengue con el intenso sabor de las frambuesas resulta en un postre irresistible.

Ingredientes

• 200g de merengue
• 500g de frambuesas frescas
• 200ml de crema de leche
• 100g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Hojarascas de chocolate para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar el merengue

En un recipiente, bate el merengue hasta que esté firme y brillante. Puedes utilizar merengue industrial o prepararlo en casa siguiendo una receta tradicional.

Paso 2: Preparar el relleno de frambuesa

En otro recipiente, machaca las frambuesas con un tenedor o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave. Agrega el azúcar y mezcla bien.

Paso 3: Preparar la crema

En un tercer recipiente, bate la crema de leche con la esencia de vainilla hasta que obtenga una consistencia firme.

Paso 4: Armar la torta

En un molde rectangular, coloca una capa de fondo de merengue y sobre él, extiende una capa de relleno de frambuesa. Repite esta secuencia hasta terminar con una capa de merengue.

Paso 5: Congelar y decorar

Cubre el molde con papel film y deja la torta en el congelador durante al menos 6 horas, o hasta que esté bien firme. Cuando esté lista para servir, decora con hojarascas de chocolate y frambuesas frescas.

Conclusion

La torta helada de merengue y frambuesa es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales. Su combinación de sabores y su presentación la convierten en un postre elegante y delicioso. ¡Anímate a prepararla!

¡Disfruta de este dulce y refrescante postre!

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