Torta para el mate

La Mejor Torta para el Mate

El mate es una de las bebidas más populares en Argentina y otros países de Sudamérica. Acompañar el mate con una buena torta es una tradición que no puede faltar en cualquier reunión o encuentro social. En este artículo, te presentaremos la mejor torta para disfrutar junto al mate.

Ingredientes

• 250 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 100 gramos de manteca
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Pizca de sal

Preparación

1. En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Agregar la manteca derretida y la esencia de vainilla. Continuar batiendo.
3. Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorporar a la mezcla anterior y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Verter la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado.
5. Llevar al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

El toque especial

Para darle un toque especial a esta torta, podemos agregar algunos ingredientes como frutas frescas, como frutillas o duraznos en rodajas, o incluso decorar con crema chantilly.

Variaciones

Si quieres experimentar, puedes agregar un poco de chocolate rallado o chips de chocolate a la masa. También puedes sustituir la esencia de vainilla por extracto de almendras o de naranja para darle un sabor diferente.

¡Hora del mate!

Una vez que la torta esté lista, solo queda servir y disfrutar de una deliciosa merienda junto al mate. La combinación de sabores dulces de la torta con el amargo del mate es simplemente irresistible.