¡Descubre la mejor receta de torta rusa de la abuela paso a paso!

Receta de torta rusa de la abuela

Las recetas de la abuela siempre tienen un encanto especial, nos transportan a momentos de nuestra infancia y nos llenan de sabores y aromas entrañables. En esta ocasión te traigo la receta de una deliciosa torta rusa siguiendo la tradición culinaria de nuestras abuelas.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Ralladura de limón
• Mermelada de frambuesa
• Nueces picadas
• Crema chantilly

Preparación:

Para comenzar, bate los huevos con el azúcar hasta lograr un punto letra (cuando al levantar el batidor, la mezcla cae formando una cinta). Agrega la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Incorpora la harina tamizada junto con el polvo de hornear de forma envolvente.

Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Hornea a temperatura media durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

Una vez fría, corta la torta en dos capas. Rellena con mermelada de frambuesa, nueces picadas y crema chantilly. Decora la superficie con más chantilly y nueces.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta exquisita torta rusa de la abuela, perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente para consentirte en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!