Torta tres leches solo con leche condensada

¿Qué es la torta tres leches?

La torta tres leches es un postre muy popular en varios países latinoamericanos. Como su nombre indica, se trata de una torta que se empapa en tres tipos diferentes de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche.

¿Cómo hacer una torta tres leches con leche condensada?

La torta tres leches tradicional lleva leche evaporada, leche condensada y crema de leche mezcladas. Sin embargo, en esta receta vamos a utilizar solamente leche condensada, que le va a dar a la torta un sabor más dulce y cremoso.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1/2 taza de leche líquida
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de chantilly para decorar

Pasos:

1. Preparar el bizcocho mezclando la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Separar las claras de las yemas de los huevos y batir las claras a punto de nieve.
2. Añadir las yemas de los huevos a la mezcla de harina y mezclar bien. Agregar la leche condensada, la leche líquida, la crema de leche y la esencia de vainilla. Mezclar todo bien.
3. Agregar las claras batidas a punto de nieve a la mezcla con movimientos envolventes. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
4. Hornear por 25 minutos a 180 grados Celsius.
5. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
6. Picar la superficie del bizcocho con un tenedor y empapar con más leche condensada.
7. Dejar reposar la torta en el refrigerador por unas horas o durante toda la noche.
8. Decorar con chantilly y ¡a disfrutar!

Conclusión

Esta receta de torta tres leches con leche condensada es una forma deliciosa y rápida de preparar este postre tan popular en Latinoamérica. La leche condensada le da un sabor dulce y cremoso que seguro encantará a todos los comensales. Pruébala y ¡comparte tu opinión con nosotros!

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