Deliciosa receta de tortilla de zanahoria y queso: paso a paso

Deliciosa receta de tortilla de zanahoria y queso

La tortilla de zanahoria y queso es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la suavidad de la zanahoria con el sabor intenso del queso, creando un plato que seguramente encantará a toda la familia.

Ingredientes

• 4 zanahorias
• 6 huevos
• 100g de queso rallado
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y raspa las zanahorias, luego rállalas finamente. Pica la cebolla en trozos pequeños y batir los huevos en un bol.

Paso 2: Cocinando la tortilla

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade las zanahorias ralladas y saltea por unos minutos. Agrega el queso rallado y mezcla bien.

Paso 3: Terminando la tortilla

Vierte la mezcla de zanahoria, queso y cebolla sobre los huevos batidos y mezcla todo uniformemente. Calienta otra vez la sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla.

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté cuajada por debajo. Luego, con la ayuda de un plato, dale la vuelta para que se termine de cocinar por el otro lado. Sirve caliente y ¡disfruta!

Conclusión

La tortilla de zanahoria y queso es una opción saludable y deliciosa para incluir en tus comidas. Su combinación de sabores y su fácil preparación la convierten en una receta ideal para sorprender a tus seres queridos. Anímate a probarla y seguro se convertirá en un plato habitual en tu menú.