Tortitas negras receta

Introducción

Las tortitas negras son un postre tradicional venezolano que se prepara en los días de cuaresma. Estas tortitas se caracterizan por ser de color oscuro debido a la melaza que se utiliza en su preparación. En este artículo te mostraremos la receta para que puedas prepararlas en casa.

Ingredientes

• 1 taza de harina todo uso
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 taza de melaza
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• pizca de sal
• aceite vegetal

Preparación

1. En un recipiente mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro recipiente bate los huevos y agrega la leche y la melaza hasta que quede bien homogéneo.
3. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y bate todo hasta que quede bien integrado.
4. Deja reposar la mezcla durante unos 15 minutos.
5. Pon a calentar una sartén o comal a fuego medio.
6. Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén.
7. Con una cuchara, coloca montones de la mezcla en la sartén para formar las tortitas.
8. Cocina las tortitas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos de cada lado.
9. Saca las tortitas de la sartén y ponlas en un plato cubierto con papel toalla para que absorba el exceso de aceite.
10. Sirve las tortitas negras en un plato y disfrútalas.

Conclusión

Las tortitas negras son una delicia típica de Venezuela, y con esta fácil receta podrás disfrutar de ellas en tu hogar. Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con un postre diferente y muy sabroso.

¡Que aproveche!

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