Tostas de anchoas y queso

Tostas de Anchoas y Queso

Introducción

Las tostas de anchoas y queso son una deliciosa opción para los amantes de los sabores fuertes. Esta combinación de ingredientes crea una armonía perfecta en cada bocado, mezclando lo salado de las anchoas con la suavidad y cremosidad del queso.

Ingredientes

• Rebanadas de pan: Preferiblemente baguette o pan rústico.
• Anchoas: Frescas o en conserva al gusto.
• Queso: Puede ser queso gruyere, parmesano o cualquier queso que funda bien.
• Aceite de oliva: Extra virgen.
• Sal y pimienta: Al gusto.

Preparación

Para preparar las tostas de anchoas y queso, sigue los siguientes pasos:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.
2. Paso 2: Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor.
3. Paso 3: Coloca las rebanadas de pan en una bandeja apta para horno.
4. Paso 4: Añade una capa de queso rallado sobre cada rebanada.
5. Paso 5: Luego, coloca una o dos anchoas sobre el queso.
6. Paso 6: Espolvorea un poco de sal y pimienta al gusto.
7. Paso 7: Rocía un hilillo de aceite de oliva sobre cada tosta.
8. Paso 8: Lleva la bandeja al horno y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
9. Paso 9: Retira las tostas del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir.

Sugerencias de Presentación

Las tostas de anchoas y queso pueden ser servidas como un aperitivo o como un plato principal acompañado de una ensalada. Para darles un toque extra, puedes agregar un poco de tomate en rodajas, aceitunas o incluso un toque de miel.

Conclusión

Las tostas de anchoas y queso son una combinación de sabores irresistibles. La mezcla del queso fundido con la intensidad salada de las anchoas crea una experiencia culinaria única. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus invitados!