Trucha arcoiris al horno

Introducción

Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de preparar pescado, entonces la trucha arcoiris al horno es una excelente opción. La trucha arcoiris es un tipo de pez que se encuentra en ríos y lagos, y es conocida por ser alta en proteínas y baja en grasas.

Ingredientes

• 2 truchas arcoiris
• 3 ramitas de cilantro
• 1 limón
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación

1. Pre-calienta el horno a 180 grados.
2. Lava bien las truchas y sécalas con una toalla de papel.
3. Corta unas rodajas de limón y colócalas dentro de las truchas.
4. Pica el cilantro y esparce un poco dentro de las truchas.
5. Vierte el vino blanco sobre las truchas y espolvorea la sal y la pimienta. Cubre con papel aluminio.
6. Hornea las truchas durante 30 minutos.
7. Retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos para que se dore la piel de las truchas.
8. Sirve las truchas calientes, acompañadas de arroz blanco y verduras al vapor.

Conclusión

En resumen, la trucha arcoiris al horno es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. Este plato es fácil de preparar y se puede personalizar con tus propias hierbas y especias favoritas. Además, es ideal para aquellos que buscan reducir su ingesta de carnes rojas y aumentar su consumo de pescado. ¡Prueba hoy mismo esta deliciosa receta!

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