Deliciosas recetas de trucha con almendras al horno para disfrutar en casa

Introducción

La trucha con almendras al horno es un plato delicioso y saludable que combina la frescura de la trucha con el crujiente de las almendras tostadas. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera pero sabrosa.

Ingredientes

• 4 truchas frescas
• 1 taza de almendras fileteadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Lava y seca las truchas, luego sazónalas con sal, pimienta y el jugo de limón.
3. Paso 3: En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade las almendras fileteadas. Cocina hasta que estén doradas.
4. Paso 4: En una fuente de horno, coloca las truchas y espolvorea las almendras tostadas por encima.
5. Paso 5: Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la trucha esté cocida y las almendras estén tostadas.
6. Paso 6: Sirve las truchas con almendras al horno acompañadas de una ensalada fresca o verduras al vapor.

Conclusiones

La trucha con almendras al horno es una combinación ganadora de sabores y texturas. Las almendras tostadas agregan un crujiente delicioso y las truchas se mantienen tiernas y jugosas. Este plato es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.