Deliciosas recetas de trucha en salsa de camarones: ¡una combinación irresistible para tus platos gourmet!

Trucha en salsa de camarones

La trucha en salsa de camarones es una deliciosa opción para los amantes del pescado y mariscos. La combinación de los sabores suaves y tiernos de la trucha junto con el intenso sabor de los camarones en una salsa cremosa es simplemente irresistible. Aquí te enseñaremos cómo preparar esta exquisita receta:

Ingredientes:

• 4 filetes de trucha
• 250 gramos de camarones pelados
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de pescado
• ½ taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que estén dorados.
2. Agrega los camarones y cocínalos hasta que tomen un color rosado.
3. Añade el caldo de pescado y deja que hierva durante unos minutos.
4. Reduce el fuego y agrega la crema de leche, incorporándola bien a la salsa.
5. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese un poco.
6. Sazona con sal, pimienta y el jugo de limón.
7. Coloca los filetes de trucha en una bandeja para hornear y vierte la salsa de camarones sobre ellos.
8. Hornea a 180 grados Celsius durante unos 15-20 minutos.
9. Sirve los filetes de trucha con la salsa de camarones por encima y decora con rodajas de limón y perejil fresco.

¡Ahora estás listo para disfrutar de esta exquisita trucha en salsa de camarones! Puedes acompañarla con una guarnición de arroz blanco y una ensalada fresca para completar la comida. Es una receta perfecta para una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos.

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