Trucha rellena al horno
La trucha rellena al horno: un plato delicioso y sano
La trucha es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de diversas formas. Una opción deliciosa es la trucha rellena al horno.
Ingredientes:
- 2 truchas medianas desescamadas y sin vísceras
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate picado
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, saltear las cebollas, el ajo, los pimientos y el tomate con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta.
- Colocar las truchas en una fuente para horno y rellenar con la mezcla anterior. Espolvorear por encima el pan rallado.
- Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la trucha esté dorada.
La trucha rellena al horno es un plato saludable y rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B. Además, al cocinarse al horno sin frituras, es una opción ligera y baja en grasas saturadas.
Conclusión
La trucha rellena al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un buen pescado. Es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para un almuerzo o una cena nutritiva. ¡Anímate a probarla!
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