Deliciosos waffles con harina de trigo: Receta fácil y rápida para empezar el día con energía

¿Qué son los waffles?

Los waffles son un tipo de masa horneada que se elabora generalmente con harina de trigo, huevos, leche y mantequilla. Estos deliciosos desayunos son originarios de Bélgica y se han popularizado por todo el mundo por su exquisito sabor y su textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Ingredientes para waffles con harina de trigo

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 3/4 tazas de leche
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación

En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. En otro bol, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que no queden grumos.

Precalienta la wafflera y cuando esté caliente, coloca porciones de mezcla en cada cuadrícula y cierra la tapa. Espera 3-4 minutos hasta que se doren por fuera y estén cocidos por dentro.

Consejos para unos waffles perfectos

• La temperatura de la wafflera es clave. Si está demasiado caliente, se quemarán por fuera y estarán crudos por dentro. Si está demasiado fría, los waffles saldrán pálidos y sin textura crujiente.
• Utiliza mantequilla derretida en lugar de aceite vegetal para darle un sabor más rico y una textura más crujiente.
• Si quieres que tus waffles sean más saludables, puedes utilizar harina integral en lugar de harina de trigo.
• La masa de los waffles se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador durante 1-2 días.

Conclusiones

En resumen, los waffles con harina de trigo son una excelente opción para el desayuno o la merienda debido a su delicioso sabor y su textura crujiente y suave. Con sólo unos pocos ingredientes y una wafflera, puedes disfrutar de un desayuno casero en pocos minutos. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tu familia con unos deliciosos waffles caseros!

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