Receta irresistible de waffles de plátano y avena: Desayuna con sabor y salud

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de sal
• Aceite para engrasar la waflera

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar la harina de avena, el polvo para hornear, la canela y la sal.
2. Pelar el plátano y machacarlo con un tenedor. Añadirlo a la mezcla de harina de avena.
3. Agregar el huevo y la leche, y mezclar todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Calentar la waflera y engrasarla con aceite.
5. Colocar un poco de la mezcla en la waflera y cerrarla. Dejar cocinar durante unos 5 minutos.
6. Repetir el proceso con el resto de la masa.
7. Servir los waffles calientes con miel, frutas, chocolate o cualquier otro topping de tu elección.

Consejos y variaciones

• Puedes agregar nueces, pasas u otras frutas a la mezcla para darle más sabor y textura.
• Si quieres hacer waffles más saludables, utiliza leche descremada o sin lactosa, y sustituye el huevo por una alternativa vegana.
• También puedes hacer esta receta con harina de trigo integral en lugar de harina de avena.
• Si no tienes waflera, puedes hacer pancakes en su lugar. Simplemente vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.

Los waffles de plátano y avena son una opción deliciosa y saludable para el desayuno o el brunch. Esta receta es fácil de hacer y requiere ingredientes simples que probablemente ya tengas en casa. Además, puedes personalizarla con tus toppings favoritos, desde frutas frescas hasta siropes dulces. ¡Prueba esta receta y descubre una nueva forma de disfrutar de los waffles!

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