Receta fácil: Cómo hacer yogur proteico casero en casa paso a paso

Introducción

El yogur proteico casero es una deliciosa y saludable opción para incluir en tu alimentación diaria. Además de ser una excelente fuente de proteínas, es fácil de hacer en casa y permite controlar los ingredientes que utilizamos.

Beneficios del Yogur Proteico

El yogur es conocido por ser rico en proteínas, lo cual es fundamental para la reparación y crecimiento de los tejidos musculares. Al consumir yogur proteico casero, también estamos aportando probióticos beneficiosos para la salud intestinal.

Ingredientes

• 1 litro de leche desnatada
• 1 yogur natural sin azúcar como fermento
• Proteína en polvo al gusto

Preparación

1. Calienta la leche hasta que alcance una temperatura de 85°C.
2. Deja enfriar la leche a unos 45-50°C.
3. Añade el yogur como fermento y la proteína en polvo, mezcla bien.
4. Vierte la mezcla en recipientes individuales y déjalos reposar a temperatura ambiente durante varias horas o toda la noche.

Conclusión

El yogur proteico casero es una alternativa saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. Experimenta con diferentes combinaciones de sabores y disfruta de sus beneficios para la salud.

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