La receta definitiva para hacer panqueques: leche, harina y mucho más

Ingredientes para hacer panqueques:

• 1 taza (150 gr) de harina
• 1 taza (250 ml) de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de azúcar (opcional)
• 2 cucharadas de mantequilla derretida (opcional)

Preparación:

Para hacer panqueques con leche y harina, sigue estos pasos:

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar (si lo deseas) hasta que estén bien combinados.

Paso 2:

En otro tazón, bate el huevo. Añade la leche y la mantequilla derretida (si lo deseas) y mezcla bien.

Paso 3:

Vierte la mezcla húmeda en la mezcla de harina y revuelve hasta que todo esté bien combinado. No mezcles demasiado, ya que esto puede hacer que los panqueques se vuelvan más densos.

Paso 4:

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte una cucharada de la masa en la sartén y extiéndela con una espátula para formar un círculo del tamaño deseado.

Consejo: Si la mezcla es demasiado espesa, puedes añadir un poco más de leche.

Paso 5:

Cuando el panqueque esté dorado en la parte inferior y haya burbujas en la superficie, dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté dorado.

Repite este proceso hasta que se acabe la masa.

Los panqueques con leche y harina se pueden servir con una variedad de complementos: mantequilla, miel, mermelada, frutas, crema batida, chocolate, etc.

Conclusión:

Ahora que sabes cómo hacer panqueques con leche y harina, no volverás a comprar mezcla para panqueques preenvasada de nuevo. Es una receta fácil y rápida para cualquier día de la semana. Pruébala y disfruta de panqueques deliciosos y esponjosos en la comodidad de tu hogar.

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