Rollos de canela: receta fácil y deliciosa para alegrar tus desayunos y meriendas - Cocina para todos

Deliciosos rollos de canela para cualquier ocasión

Los rollos de canela son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para un desayuno, una merienda o simplemente un antojo, estos pequeños panecillos dulces son perfectos para cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

• 450 gramos de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura seca
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 taza de agua tibia
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente

Paso a paso para preparar los rollos de canela

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
2. Agrega la leche tibia, el agua tibia, la mantequilla derretida y el huevo y mezcla todo hasta obtener una masa suave.
3. En una superficie enharinada, amasa la masa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, mezcla el azúcar moreno y la canela en polvo en un tazón.
5. Extiende la masa en un rectángulo y unta la mantequilla a temperatura ambiente sobre la superficie.
6. Esparce la mezcla de azúcar y canela sobre la mantequilla.
7. Enrolla la masa desde el lado largo y corta en rodajas de aproximadamente 2,5 cm de grosor.
8. Coloca las rodajas de masa en una bandeja de hornear previamente engrasada y cubre con un paño húmedo. Deja que la masa suba durante unos 30 minutos.
9. Pre-calienta el horno a 190°C. Coloca la bandeja en el horno y hornea durante unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
10. Sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.

Sugerencias para presentar los rollos de canela

Los rollos de canela se pueden servir solos, con un vaso de leche caliente o un café. También se pueden glasear con una mezcla de azúcar glass y agua para un toque extra de dulzura.

Conclusión

Los rollos de canela son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Sigue esta receta simple y puedes impresionar a tus amigos y familiares con un aperitivo dulce y delicioso.

¡A disfrutar!

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