Quiche de espinacas y queso: ¡una deliciosa receta para probar!

Ingredientes

• 1 taza de hojuelas de harina
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1/4 de taza de agua fría
• 1 taza de espinacas picadas
• 1/2 cebolla finamente picada
• 1 taza de queso rallado
• 4 huevos
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la masa:

1. En un cuenco grande, mezcla la harina y la mantequilla.
2. Agrega el agua fría poco a poco y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
3. Envuelve la masa en papel de plástico y refrigera durante 30 minutos.

Para preparar el relleno:

1. En una sartén grande, saltea la cebolla y las espinacas con un poco de aceite hasta que estén doradas. Agrega sal y pimienta al gusto y reserva.
2. En un bol grande, mezcla los huevos y la crema de leche hasta que queden bien combinados. Agrega sal y pimienta al gusto.

Para armar el quiche:

1. Estira la masa sobre una superficie enharinada. Una vez que la masa tenga el grosor deseado, colócala en un molde para tarta y haz unos pequeños agujeros con un tenedor en el fondo.
2. Vierte la mezcla de espinacas y cebolla sobre la masa y cubre con el queso rallado.
3. Vierte la mezcla de huevos y crema de leche sobre el queso y hornea a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que el relleno quede dorado y firme.
4. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa quiche de espinacas y queso.

Variaciones

Para darle un toque diferente a esta receta, puedes agregar otros ingredientes como:

• Tomates cherry cortados por la mitad
• Tocino crujiente
• Ajo picado
• Champiñones

Experimenta y encuentra tu propia versión de esta deliciosa quiche de espinacas y queso.

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