Pasta con pollo y vino blanco: la receta perfecta para una cena romántica

Introducción

La pasta con pollo y vino blanco es una receta sencilla y deliciosa que a menudo se sirve en cenas informales y reuniones sociales. Con pocos ingredientes y un poco de habilidad en la cocina, se puede elaborar un plato que satisfará a los paladares más exigentes. En este artículo te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta de pasta con pollo y vino blanco.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta (espaguetis, penne, tagliatelle, etc.)
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la pasta con pollo y vino blanco sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Cocina la pasta

Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Asegúrate de no cocinarla demasiado y de mantenerla al dente.

Paso 2: Prepara el pollo

Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

Paso 3: Sofríe la cebolla y el ajo

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 4: Añade el vino blanco

Añade el vino blanco a la sartén con la cebolla y el ajo. Deja que se cocine durante unos minutos hasta que el alcohol haya evaporado y la salsa se haya espesado un poco.

Paso 5: Agrega el pollo y la pasta

Añade el pollo a la sartén con la salsa y mezcla bien. Agrega la pasta y mezcla de nuevo hasta que todo esté bien integrado.

Servir

La pasta con pollo y vino blanco está lista para servir. Se puede espolvorear un poco de queso parmesano o cualquier queso rallado sobre el plato antes de servir para darle un toque extra de sabor. También se puede acompañar con una ensalada de lechuga o cualquier otra ensalada de vegetales.

Conclusión

La pasta con pollo y vino blanco es una receta sencilla y deliciosa que seguramente impresionará a todos tus comensales. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes elaborar un plato que es todo un éxito en cualquier reunión o cena. ¿Qué esperas para probarla?