Deliciosos canelones de carne picada y bechamel: una receta irresistible paso a paso

Deliciosos Canelones de Carne Picada y Bechamel

Los canelones son un plato tradicional en la cocina mediterránea que se pueden preparar de diversas formas. En esta receta, te mostraremos cómo hacer unos canelones de carne picada y bechamel que seguramente te dejarán con ganas de repetir.

Ingredientes:

• 12 placas de pasta para canelones
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 250 ml de leche
• 30 gramos de mantequilla
• 30 gramos de harina
• Nuez moscada al gusto
• Queso rallado para gratinar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos machacados.
3. Cuando la cebolla esté transparente, agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada.
4. Añade el tomate triturado, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
5. En una olla aparte, derrite la mantequilla y añade la harina, removiendo constantemente para evitar grumos.
6. Agrega la leche poco a poco mientras continúas removiendo. Cocina a fuego lento hasta que la bechamel espese.
7. Añade la nuez moscada y mezcla bien.
8. En una bandeja para horno, coloca una capa de bechamel en el fondo.
9. Rellena las placas de pasta con la mezcla de carne picada y enrol

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