Receta fácil y deliciosa para hacer crema de zanahoria en casa: paso a paso

El arte de cocinar: crema de zanahoria

La crema de zanahoria es una receta sencilla y saludable que puede ser ideal para cualquier época del año. Además de ser sabrosa, la zanahoria es conocida por ser una excelente fuente de vitamina A y fibra, por lo que esta crema no solo es deliciosa, ¡sino también beneficiosa para la salud!

Ingredientes necesarios

• Zanahorias: 500 g
• Cebolla: 1 unidad
• Caldo de verduras: 1 litro
• Patata: 1 unidad
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Crema de leche (opcional)

Preparación paso a paso

Para comenzar, pelamos las zanahorias y la patata, y las picamos en trozos pequeños. Seguidamente, picamos la cebolla.

Paso 1: Sofreír las verduras

En una olla con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla picada hasta que esté transparente. Luego, agregamos las zanahorias y la patata, y las salteamos por unos minutos.

Paso 2: Cocinar la crema

Añadimos el caldo de verduras a la olla y dejamos cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Triturar y servir

Una vez que las verduras estén cocidas, retiramos del fuego y trituramos la mezcla hasta obtener una textura cremosa. Si lo deseamos, podemos añadir un poco de crema de leche para darle mayor suavidad.

¡Y listo! Ya tenemos lista nuestra deliciosa y saludable crema de zanahoria. Puedes servirla caliente o fría, ¡seguro que sorprenderá a todos con su sabor!