Desayuno saludable: Receta de panqueques de avena y leche de almendras para empezar el día con energía

¿Qué son los panqueques de avena y leche de almendras?

Los panqueques de avena y leche de almendras son una deliciosa opción de desayuno o merienda. Están hechos con avena de calidad, leche de almendras y huevos.

Beneficios de los panqueques de avena y leche de almendras

Además de ser deliciosos, los panqueques de avena y leche de almendras tienen varios beneficios para la salud. Son bajos en calorías, grasas saturadas y carbohidratos refinados. También son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Además, la avena es conocida por su capacidad de reducir el colesterol y el azúcar en la sangre.

Ingredientes para hacer los panqueques de avena y leche de almendras

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de leche de almendras
• 2 huevos
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Aceite en aerosol para engrasar la sartén

Pasos para hacer los panqueques de avena y leche de almendras

1. Coloca la avena en un procesador de alimentos y mezcla hasta que se convierta en harina.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la leche de almendras, los huevos, la miel, el polvo para hornear y la sal.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Usa un aerosol para engrasar la sartén.
5. Usa una cuchara para verter la masa en la sartén y forma los panqueques de 3-4 pulgadas de ancho.
6. Cocina los panqueques durante 2-3 minutos hasta que estén dorados y luego dales la vuelta para dorar el otro lado.
7. Sirve los panqueques con fruta fresca, miel y un poco de yogur griego.

Conclusión

Los panqueques de avena y leche de almendras son una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda. Están llenos de nutrientes y sabores increíbles. ¡Pruébalos y disfruta de un desayuno saludable y energético!

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