Receta de arroz con carne molida y papas

Introducción

El arroz con carne molida y papas es un platillo clásico de la cocina latinoamericana. Es una opción económica, fácil y rápida de preparar. Además, su sabor es delicioso, lo que lo hace una excelente opción para la comida diaria.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 250 gramos de carne molida
• 3 papas medianas
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de comino
• 1 taza de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar las papas y cortarlas en cubos medianos.
2. Picar la cebolla y el ajo finamente.
3. En una olla, calentar el aceite a fuego medio y agregar la cebolla y el ajo. Saltear hasta que la cebolla esté transparente.
4. Agregar la carne molida a la olla y saltear hasta que esté dorada.
5. Añadir el comino, la sal y la pimienta al gusto.
6. Agregar el arroz y las papas a la olla y mezclar bien.
7. Verter el caldo de carne sobre la mezcla y mezclar nuevamente.
8. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-bajo por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
9. Dejar reposar por unos minutos antes de servir.

Conclusión

El arroz con carne molida y papas es una comida completa y nutritiva que puede servir como plato principal en cualquier momento del día. Es fácil de preparar y puedes agregarle tus ingredientes favoritos para personalizarlo. Además, es un platillo económico y que seguramente agradará a toda la familia.