Receta fácil y deliciosa de sopa blanca de codito para sorprender a toda la familia

La sopa blanca de codito es un platillo reconfortante y delicioso que se ha convertido en un clásico de la cocina casera. Su sabor suave y cremoso la hace ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena reconfortante en solitario.

Origen y tradición

Este platillo tiene sus raíces en la cocina mexicana, donde se le conoce también como sopa de coditos. Es un plato humble y sencillo, pero lleno de sabor y tradición.

Ingredientes

Los ingredientes básicos para preparar una deliciosa sopa blanca de codito son:

• Coditos: son la pasta corta y gruesa que le da nombre al plato.
• Caldo de pollo: para darle sabor y un toque casero.
• Leche: que aporta cremosidad a la sopa.
• Cebolla, ajo, mantequilla: para darle profundidad de sabor.

Preparación paso a paso

1. Freír: en una olla grande, sofreír la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén dorados.
2. Agregar: los coditos y sofreír por unos minutos más.
3. Incorporar: el caldo de pollo y dejar cocinar hasta que los coditos estén tiernos.
4. Añadir: la leche y dejar cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese ligeramente.

¡A disfrutar!

La sopa blanca de codito es un plato reconfortante y delicioso que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. Prueba esta receta casera y disfruta del sabor tradicional de la cocina mexicana.