Arroz con pollo para 40 personas

Arroz con Pollo para 40 Personas

Si tienes una fiesta o evento con muchas personas, una buena opción para alimentarlas es el arroz con pollo. Es un plato delicioso y económico que seguramente será del agrado de todos los comensales.

Ingredientes

• 5 kilos de arroz
• 5 kilos de pollo
• 2 kilos de zanahoria
• 2 kilos de chícharos
• 2 kilos de cebolla blanca
• 1 kilo de ajo
• 1 litro de aceite de cocina
• 5 litros de agua
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir

1. Lava y corta el pollo en trozos pequeños y colócalos en una olla grande con agua, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que esté cocido.
2. Saca el pollo de la olla y reserva el caldo resultante.
3. Corta la cebolla, ajo y zanahoria en cubos pequeños y ponlas a sofreír en una olla grande con aceite de cocina.
4. Agrega los chícharos y sigue sofriendo por unos minutos más.
5. Añade el arroz y mezcla bien con los demás ingredientes. Sofríe por 2 minutos más.
6. Vierte el caldo de pollo reservado y mezcla bien con el arroz y las verduras.
7. Tapa la olla y cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido (aproximadamente 15-20 minutos).
8. Mientras tanto, desmenuza el pollo y agrégalo a la olla de arroz. Mezcla bien.
9. Prueba el arroz y ajusta la sal y la pimienta si es necesario.
10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz con pollo para 40 personas.

Con estas cantidades de ingredientes, tendrás suficiente arroz con pollo para alimentar a 40 personas. Así que no dudes en prepararlo para tu próxima reunión o evento. Es fácil de hacer y seguramente será un éxito con tus invitados. ¡Buen provecho!

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