Receta fácil y deliciosa de sopa thai de verduras: ¡disfruta de sabores asiáticos en casa!

Deliciosa Receta de Sopa Thai de Verduras

La sopa Thai de verduras es un plato exquisito y reconfortante que combina sabores intensos y aromáticos. Originaria de Tailandia, esta sopa se ha popularizado en todo el mundo gracias a su mezcla única de ingredientes frescos y especias.

Ingredientes:

• Zanahorias
• Pimientos
• Coliflor
• Brócoli
• Champiñones
• Jengibre
• Leche de coco
• Curry
• Fideos de arroz
• Cilantro
• Lima

Preparación:

Para preparar esta sopa Thai de verduras, comienza cortando todas las verduras en trozos pequeños y rallando el jengibre. En una olla grande, calienta un poco de aceite y saltea las verduras junto con el jengibre hasta que estén tiernas.

Agrega la leche de coco y el curry, y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Mientras tanto, cocina los fideos de arroz por separado siguiendo las instrucciones del paquete.

Para servir, coloca una porción de fideos de arroz en un plato hondo y vierte la sopa Thai de verduras por encima. Decora con hojas de cilantro fresco y unas rodajas de lima.

¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante sopa llena de sabores tropicales y exóticos! Perfecta para cualquier ocasión y para sorprender a tus invitados con un platillo lleno de color y sabor.