Quiche lorraine cocina para todos

¡Bienvenidos a nuestra receta de Quiche Lorraine!

La quiche Lorraine es una tarta salada originaria de la región de Lorena, en Francia. Es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber para prepararla en casa.

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre lista para usar
• 200gr de tocino ahumado en cubos
• 200gr de queso gruyere rallado
• 4 huevos
• 400ml de nata líquida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Estirar la masa de hojaldre y colocarla en un molde para tarta previamente engrasado.
2. Pinchar la masa con un tenedor y hornear a 180°C durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Mientras tanto, en una sartén, cocinar el tocino hasta que esté crujiente. Reservar.
4. En un tazón, mezclar los huevos con la nata. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Una vez que la masa esté fría, añadir el tocino sobre la base de hojaldre y luego el queso gruyere.
6. Por último, verter la mezcla de huevos y nata sobre la tarta.
7. Hornear en el horno durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
8. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

Esta receta es perfecta para disfrutar de una cena rápida y deliciosa. La quiche Lorraine es una tarta salada muy versátil ya que puedes cambiar el tocino por jamón, pollo o cualquier otro ingrediente que te guste. Además, es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. ¡Anímate a probarla!

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