Quiche de pera y queso azul
Introducción
La quiche es una excelente opción para una comida rápida y sencilla. Es un plato que se origina de la gastronomía francesa, y actualmente se ha vuelto muy popular en todo el mundo.
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 3-4 peras
- 150g de queso azul
- 3 huevos
- 200ml de nata líquida
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180°C.
- Extendemos la masa de hojaldre en un molde para quiche y la pinchamos con un tenedor.
- Pelamos las peras, las cortamos en rodajas y las colocamos sobre la masa de hojaldre.
- Desmenuzamos el queso azul y lo repartimos sobre las peras.
- En un recipiente aparte, batimos los huevos, la nata líquida, la sal y la pimienta.
- Vertemos la mezcla sobre las peras y el queso azul.
- Horneamos durante 30-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
- Dejamos enfriar antes de servir.
Conclusión
Esta quiche de pera y queso azul es perfecta para una cena rápida y deliciosa. La combinación de la dulzura de la pera con el sabor fuerte del queso azul es espectacular. Pruébala en tu próxima cena y sorprende a tus invitados.
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