Receta deliciosamente refrescante: Cómo hacer un gazpacho de fresas en casa

Gazpacho de fresas: una deliciosa opción para el verano

El gazpacho de fresas es una variante de esta tradicional sopa fría de origen español que se ha popularizado en los últimos años. Esta refrescante receta combina la frescura de las fresas con el sabor característico del gazpacho tradicional, creando una experiencia gastronómica única.

Ingredientes necesarios

Para preparar un gazpacho de fresas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de fresas
• 1 pepino
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino
• Pan del día anterior
• Sal al gusto

Preparación paso a paso

1. Lava y trocea las fresas, el pepino, el pimiento, la cebolla y el diente de ajo.
2. Coloca todos los ingredientes en un recipiente apto para batir.
3. Agrega un chorrito de aceite de oliva, un poco de vinagre de vino y sal al gusto.
4. Remoja el pan del día anterior en agua y agrégalo al recipiente.
5. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Refrigera el gazpacho de fresas durante al menos una hora antes de servir.

Disfruta de esta refrescante receta

El gazpacho de fresas es perfecto para los días calurosos de verano. Sorprende a tus invitados con esta original propuesta que sin duda se convertirá en un éxito en cualquier reunión. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su sabor único!