Sopa de cebolla casera: receta deliciosa y fácil de preparar

En esta ocasión te traigo una deliciosa receta de sopa de cebolla casera, perfecta para esos días fríos en los que necesitas algo reconfortante y sabroso para calentarte. La sopa de cebolla es un plato tradicional que suele gustar a todo el mundo, ¡así que manos a la obra!

Ingredientes:

• 6 cebollas grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 vaso de vino blanco
• Rebanadas de pan baguette
• Queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade las cebollas cortadas en rodajas finas y cocina lentamente hasta que se doren y estén caramelizadas.

Consejo:

Para lograr un buen sabor en la sopa, es importante caramelizar las cebollas lentamente, ya que esto le dará un toque dulce y delicioso al plato final.

2. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Luego incorpora el caldo de pollo y deja cocinar a fuego bajo durante unos 30 minutos.

3. Corta rebanadas de pan baguette, tuéstalas en el horno y reserva. Una vez lista la sopa, sirve en recipientes individuales, coloca una rebanada de pan en cada uno y espolvorea con queso rallado.

¡Listo para disfrutar!

Esta sopa de cebolla casera es perfecta para entrar en calor en los días fríos o para deleitar a tus invitados con una receta tradicional y deliciosa. Anímate a prepararla en casa y sorprende a todos con su exquisito sabor. ¡Buen provecho!