Receta para preparar roles de canela

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3/4 taza de leche
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 cucharadas de canela molida
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida

Paso a paso:

Paso 1:

Pre-calienta el horno a 200 grados centígrados. Engrasa un molde para hornear en forma de rosca o una bandeja rectangular.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar blanco y la sal.

Paso 3:

Añade 1/2 taza de mantequilla a la mezcla de harina y utiliza tus manos para cortarla en la mezcla hasta que tenga una textura similar a las migas.

Paso 4:

En otro tazón, mezcla la leche y el huevo. Vierte esta mezcla en la mezcla de harina y revuelve hasta que estén bien combinados.

Paso 5:

En una superficie ligeramente enharinada, amasa la masa durante unos minutos hasta que se vuelva suave. Forma un rectángulo con una altura de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Paso 6:

En un recipiente aparte, mezcla el azúcar moreno y la canela.

Paso 7:

Cepilla 1/4 taza de mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de canela y azúcar moreno uniformemente sobre la masa.

Paso 8:

Enrolle la masa firmemente en un rollo y corta en rodajas de tamaño uniforme.

Paso 9:

Coloca las rodajas de masa en el molde para hornear preparado y hornea durante 20-25 minutos.

Paso 10:

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos roles de canela.

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