Receta de sopa de arroz fácil y rápida para sorprender en la mesa

Una receta deliciosa y reconfortante

La sopa de arroz es un plato clásico que muchas veces subestimamos por su aparente simplicidad. Sin embargo, su sabor suave y reconfortante la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios

• Arroz blanco - 1 taza
• Caldo de pollo - 4 tazas
• Cebolla - 1 unidad
• Zanahoria - 1 unidad
• Apio - 1 tallo
• Ajo - 2 dientes
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Preparar los ingredientes: Picar finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
2. Cocinar las verduras: En una olla con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregar el arroz: Añadir el arroz a las verduras y mezclar bien para que se impregne de los sabores.
4. Incorporar el caldo: Verter el caldo de pollo caliente en la olla y mezclar. Dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno.
5. Servir y disfrutar: Rectificar la sazón con sal y pimienta, y servir la sopa de arroz bien caliente.

Conclusión

Esta sopa de arroz fácil y rápida es ideal para esos días en los que necesitas un plato reconfortante y nutritivo en poco tiempo. En tan solo unos pasos simples puedes disfrutar de todo su sabor y calidez. ¡Anímate a prepararla y sorprender a tu familia con esta deliciosa receta!