Descubre la receta perfecta de torta de puerro: fácil, deliciosa y casera

Deliciosa torta de puerro: una opción saludable y sabrosa

La torta de puerro es un plato versátil que combina la suavidad y sutileza del puerro con la textura crujiente de la masa. Esta receta, además de ser deliciosa, es una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes necesarios

• Puerros frescos
• Harina integral
• Huevos
• Queso rallado
• Leche desnatada
• Aceite de oliva
• Sal y especias al gusto

Preparación paso a paso

Paso 1: Limpieza y corte de los puerros

Lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Estas serán la base principal de nuestra torta.

Paso 2: Elaboración de la masa

En un bol, mezcla la harina integral, los huevos, el queso rallado, la leche desnatada, el aceite de oliva y las especias. Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Montaje y horneado

En un molde previamente engrasado, coloca una capa de masa y añade las rodajas de puerro. Alterna capas hasta terminar con una capa de masa. Hornea a temperatura media hasta que esté dorada y crujiente.

¡Listo para disfrutar!

Una vez horneada, deja reposar la torta de puerro antes de servir. Este plato es ideal para acompañar con una ensalada fresca o incluso como aperitivo en una reunión con amigos.

La torta de puerro es una opción saludable y sabrosa que puede sorprender a tus invitados. ¿Te animas a probar esta receta?