¡Prepara en Casa una Deliciosa Receta de Sopa de Verduras Fácil y Nutritiva!

Receta de Sopa de Verduras Fácil

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año? ¡La sopa de verduras es una excelente opción! Es un plato reconfortante, nutritivo y muy fácil de preparar. A continuación, te presento una receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• Verduras: zanahoria, apio, papa, cebolla, calabacín.
• Caldo de verduras: casero o en cubos.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.
• Especias: perejil, laurel, tomillo.

Preparación

Paso 1: Preparar las Verduras

Lava y pela las verduras. Corta en trozos pequeños la zanahoria, el apio, la papa, la cebolla y el calabacín.

Paso 2: Sofreír las Verduras

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 3: Añadir el Caldo

Vierte el caldo de verduras en la olla y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4: Condimentar y Servir

Sazona con sal, pimienta, perejil, laurel y tomillo al gusto. Revuelve bien y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu sopa de verduras casera!

¡Espero que esta receta te haya resultado útil y disfrutes de una deliciosa sopa de verduras! Recuerda que puedes personalizar la receta añadiendo tus verduras favoritas o incluso un poco de pasta para hacerla aún más sustanciosa.