Arroz con pollo y papas fritas

Arroz con pollo y papas fritas

El arroz con pollo y papas fritas es un plato típico de muchas regiones, especialmente en América Latina. Es un plato muy sencillo de preparar y muy sabroso, ideal para compartir en familia o con amigos en una comida o cena especial.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 3 pechugas de pollo
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de zanahoria picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 papas grandes
• Aceite para freír las papas

Preparación:

1. Pelar y cortar las papas en tiras finas y freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Reservar.
2. En una olla, sofreír en aceite de oliva la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
3. Añadir el pimiento rojo cortado en tiras y las zanahorias picadas y cocinar por unos minutos.
4. Añadir las pechugas de pollo cortadas en cubos y salpimentar al gusto. Cocinar hasta que estén doradas.
5. Añadir el arroz y mezclar bien con los ingredientes. Agregar el agua, las arvejas y una pizca de sal y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el agua haya sido absorbida (aproximadamente 20 minutos).
6. Servir el arroz con pollo acompañado de las papas fritas.

Conclusión

El arroz con pollo y papas fritas es una deliciosa opción para disfrutar en una reunión en la comodidad de tu hogar. Además de su sabor, tiene la ventaja de ser un plato muy nutritivo. La combinación de arroz, pollo y verduras resulta en una comida muy balanceada y saludable.

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