Arroz con pollo y pimientos

Una deliciosa receta de arroz con pollo y pimientos

El arroz con pollo es uno de los platos más populares en la mayoría de los países de Latinoamérica. La gran variedad de recetas y la forma en que se puede preparar hacen de este platillo una delicia para muchos. En esta ocasión, te presentamos una receta fácil y rápida de arroz con pollo y pimientos que podrás disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 libra de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla picada y los dientes de ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega el pollo cortado en cubos y mezcla con la cebolla y el ajo.
3. Corta los pimientos en tiras y agrégalos a la olla. Mezcla todo muy bien y cocina por unos minutos.
4. Añade el arroz y mezcla con los demás ingredientes.
5. Agrega el agua y la sal y mezcla bien.
6. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo por aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
7. Una vez que el arroz esté listo, retira del fuego, mezcla bien y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Consejos y trucos

Para hacer que tu arroz con pollo y pimientos tenga un sabor aún más especial, te recomendamos que lo sirvas con una salsa de tomate fresca. Además, puedes agregar otras verduras como zanahorias o guisantes para darle un toque de color y sabor. Si quieres que la receta sea aún más fácil, puedes utilizar pollo precocido y cortado en cubos pequeños. ¡Disfruta de este delicioso platillo con tu familia y amigos!

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