Menestrón: Receta Fácil y Deliciosa para Saborear en Casa

El Delicioso Menestrón

El menestrón es uno de los platos más populares de la gastronomía peruana, que combina ingredientes variados para crear una sopa nutritiva y reconfortante. A continuación, te presentamos una receta fácil para preparar este delicioso platillo en casa.

Ingredientes:

• 250g de carne de res en trozos
• 1 taza de frejoles
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de choclo
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 papas en cubos
• 100g de fideos gruesos
• 1 ramita de hierbabuena
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Paso 1:

   En una olla grande, sofreír la cebolla con un poco de aceite hasta que esté dorada.

2. Paso 2:

   Añadir la carne de res y dorarla por todos lados. Luego, agregar agua suficiente para cubrir la carne y cocinarla a fuego lento hasta que esté tierna.

3. Paso 3:

   Agregar los frejoles, arvejas, choclo, zanahorias y papas. Cocinar hasta que las verduras estén suaves.

4. Paso 4:

   Incorporar los fideos y cocinar hasta que estén al dente. Añadir la hierbabuena y sazonar con sal y pimienta al gusto.

5. Paso 5:

   Retirar del fuego y servir el menestrón caliente.

¡Disfruta de este reconfortante plato peruano en familia o con amigos! El menestrón es ideal para los días fríos o cuando buscas una comida nutritiva y sabrosa. ¿Te animas a probar esta receta fácil en casa?