Arroz con verduras y salchichas

Introducción

El arroz con verduras y salchichas es un plato muy completo y delicioso que no requiere demasiado tiempo de preparación. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta equilibrada, ya que aporta los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 salchichas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de agua
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Preparación

1. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
2. Picar los pimientos y la zanahoria en cubos pequeños.
3. Cortar las salchichas en rodajas.
4. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
5. Agregar los pimientos y la zanahoria y cocinar durante unos minutos.
6. Incorporar las salchichas y cocinar por unos minutos más.
7. Agregar el arroz, el agua y las especias (sal, pimienta y orégano) y mezclar bien.
8. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado completamente.
9. Dejar reposar por unos minutos antes de servir.

Conclusión

El arroz con verduras y salchichas es un plato fácil de hacer, que permite utilizar los ingredientes que tengas en casa para crear variaciones. Es una excelente opción para una cena rápida o para llevar en el tupper al trabajo. ¡Prueba esta receta y disfruta de un plato sabroso y completo!

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