Receta fácil de albóndigas con pan rallado y huevo: ¡deliciosas y caseras en minutos!

Las albóndigas con pan rallado y huevo son un plato tradicional y delicioso que se encuentra presente en las cocinas de todo el mundo. Esta receta, sencilla pero llena de sabor, es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios:

• Carne picada: Puede ser de cerdo, de ternera o una mezcla de ambas.
• Pan rallado: Se utiliza para dar consistencia a las albóndigas.
• Huevo: Ayuda a unir los ingredientes y a que las albóndigas queden jugosas.
• Cebolla y ajo picados.
• Perejil fresco picado.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva para freír.

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo batido, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
2. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y dales forma redondeada.
3. En una sartén con aceite caliente, fríe las albóndigas hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
4. Sirve las albóndigas con pan rallado y huevo acompañadas de una salsa de tomate casera o con unas patatas fritas.

Consejos adicionales:

• Si quieres que las albóndigas queden más jugosas, puedes añadir un poco de caldo de carne a la mezcla.
• Para un toque extra de sabor, puedes incorporar especias como comino, pimentón dulce o nuez moscada.
• Recuerda ajustar la cantidad de pan rallado y huevo según la textura deseada de las albóndigas.

Las albóndigas con pan rallado y huevo son un plato versátil y reconfortante que gusta a grandes y pequeños. Anímate a preparar esta receta en casa y disfruta de su sabor casero y tradicional.