Buñuelos faciles para el mate

Introducción

Si eres argentino, uruguayo o paraguayo, probablemente sepas lo importante que es el mate en nuestra cultura. Y qué mejor manera de acompañarlo que con unos ricos buñuelos caseros. En este artículo te enseñaremos cómo hacerlos de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de agua
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la harina, el agua, el huevo, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
2. Pon a calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
3. Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la masa en el aceite caliente.
4. Fríe los buñuelos durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
5. Saca los buñuelos de la sartén y pónlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
6. Sirve los buñuelos calientes acompañados de tu mate favorito.

Consejos

• Si quieres darle un toque diferente a tus buñuelos, puedes agregarle un poco de queso rallado o cebolla picada a la masa.
• Si no te gusta el aceite para freír, también puedes hornear los buñuelos en el horno a 200 grados Celsius durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados.
• Puedes guardar los buñuelos sobrantes en un recipiente hermético en la nevera para consumirlos otro día.

Conclusiones

Los buñuelos son una excelente opción para acompañar el mate, y con esta receta podrás hacerlos de manera fácil y rápida. Así que no esperes más y ¡anímate a prepararlos en casa! Sin duda, te encantarán.

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