Receta irresistible de sopa de cebolla fácil: ¡preparación paso a paso!

Receta de Sopa de Cebolla Fácil

La sopa de cebolla es un platillo reconfortante y delicioso que se puede preparar de forma muy sencilla en casa. A continuación, te compartimos una receta fácil para que puedas disfrutar de esta deliciosa sopa en cualquier momento.

Ingredientes:

• 300g de cebollas
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta al gusto
• Queso gruyere rallado
• Pan tostado

Preparación:

1. Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
2. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Añade las cebollas y sofríelas hasta que estén doradas.
4. Espera unos minutos y agrega la harina, removiendo constantemente.
5. Vierte el caldo de pollo caliente y mezcla bien.
6. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
7. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
8. Para servir, coloca la sopa en recipientes aptos para horno, añade pan tostado y queso gruyere rallado por encima.
9. Gratina en el horno hasta que el queso se derrita y se dore.
10. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de cebolla casera!

Consejos:

• Si lo prefieres, puedes agregar vino blanco a la preparación para un toque extra de sabor.
• La sopa de cebolla es ideal para los días fríos, ¡no dudes en probarla!