Sopa de cebolla de la abuela: receta tradicional llena de sabor

Deliciosa sopa de cebolla de la abuela

¿Quién puede resistirse al reconfortante sabor de una sopa de cebolla casera? En este artículo, vamos a explorar la receta tradicional que nuestras abuelas han pasado de generación en generación.

Ingredientes necesarios

• Cebollas (6 unidades)
• Caldo de pollo (1 litro)
• Pan (2 rebanadas)
• Mantequilla (50 gramos)
• Queso gruyere rallado (al gusto)
• Sal y pimienta (al gusto)

Proceso de preparación

Para comenzar, pela y corta las cebollas en rodajas finas. En una olla, derrite la mantequilla y sofríe las cebollas a fuego lento hasta que estén doradas y caramelizadas.

Paso 1

Añade el caldo de pollo a las cebollas y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 2

Tuesta las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén crujientes. Luego, coloca las rebanadas en cuencos individuales.

Paso 3

Vierte la sopa caliente sobre las rebanadas de pan en los cuencos y espolvorea generosamente con queso gruyere rallado.

¡Listo para disfrutar!

Una vez que el queso se haya derretido, tu deliciosa sopa de cebolla de la abuela estará lista para ser degustada. ¡Una combinación perfecta de sabores que te transportará a la infancia!