Receta auténtica de Sopa de Yogur Turca: ¡Deliciosa y Fácil de Preparar!

La deliciosa sopa de yogur turca

La sopa de yogur turca es un plato tradicional y reconfortante que se consume en Turquía y en diversas regiones de Oriente Medio. Esta sopa cremosa y llena de sabor es perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes principales

• Yogur: es la base de esta sopa y le aporta su característico sabor ácido.
• Caldo de pollo: se utiliza para darle consistencia y un sabor más profundo.
• Harina: se emplea como espesante en la preparación de la sopa.
• Hierbas frescas: como menta, eneldo o perejil, para aromatizar el plato.
• Especias: como comino, pimienta roja y paprika, que realzan el sabor del plato.
• Ajo: para darle un toque de sabor característico.

Preparación paso a paso

1. En una olla, mezcla el yogur con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade el caldo de pollo y remueve bien para que se integren todos los ingredientes.
3. Lleva la olla a fuego medio y cocina la sopa sin dejar de remover hasta que espese ligeramente.
4. Añade las hierbas frescas, las especias y el ajo picado, y continúa la cocción por unos minutos más.
5. Rectifica la sazón y sirve la sopa de yogur turca caliente, acompañada de pan de pita o crujientes croutons.

¡A disfrutar de esta deliciosa sopa!

No dudes en probar esta exquisita receta de sopa de yogur turca y sorprender a tus invitados con su sabor único y reconfortante. ¡Buen provecho!