Receta fácil para preparar una deliciosa sopa de tomate casera en casa

Una sopa de tomate casera es una deliciosa y reconfortante sopa que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta clásica es muy fácil de hacer y suele ser un plato muy popular en muchas culturas alrededor del mundo.

Ingredientes para la sopa de tomate casera

Para preparar una sopa de tomate casera necesitarás los siguientes ingredientes:

• Tomates: frescos y maduros.
• Cebolla: para dar sabor.
• Ajo: para potenciar el aroma.
• Caldo de verduras: o agua.
• Sal y pimienta: al gusto.
• Albahaca fresca: para un toque de frescura.
• Aceite de oliva: para sofreír los ingredientes.

Preparación de la sopa de tomate casera

La preparación de esta deliciosa sopa es muy sencilla:

Paso 1:

Pica la cebolla y el ajo finamente. Sofríelos en una olla con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.

Paso 2:

Añade los tomates troceados a la olla y salpimienta al gusto. Deja que se cocinen hasta que los tomates estén blandos.

Paso 3:

Agrega el caldo de verduras o agua a la olla y deja hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que se mezclen los sabores.

Paso 4:

Tritura la sopa con una batidora hasta obtener una textura suave y homogénea. Rectifica la sazón si es necesario.

Servir y disfrutar

Una vez lista la sopa, sírvela caliente en platos hondos y decórala con unas hojas de albahaca fresca. ¡Esta sopa de tomate casera es perfecta para compartir en familia y deleitar el paladar con su sabor auténtico y reconfortante!