Descubre cómo preparar la mejor crema de verduras casera: receta fácil y deliciosa

Receta de crema de verduras casera

Una crema de verduras casera es una opción deliciosa, saludable y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año. Esta sencilla preparación te permitirá aprovechar al máximo los sabores y beneficios de las verduras frescas, además de ser una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta diaria.

Ingredientes:

• Zanahorias
• Calabacín
• Cebolla
• Puerro
• Patatas
• Caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Lava y pela las verduras. Corta en trozos todas las verduras, procurando que tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el puerro hasta que estén transparentes.
3. Añade el resto de las verduras troceadas y saltea durante unos minutos.
4. Vierte caldo de verduras en la olla hasta cubrir las verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Retira del fuego y tritura todas las verduras hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. Rectifica de sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Consejos:

• Para una crema más espesa, puedes incorporar más patatas o añadir un poco de nata para cocinar.
• Si deseas darle un toque especial, puedes agregar especias como curry, comino o pimentón al gusto.
• ¡No dudes en experimentar con diferentes verduras según tus preferencias!

Preparar tu propia crema de verduras casera es una excelente forma de cuidar tu alimentación de manera creativa y saludable. ¡Anímate a probar esta receta en casa y disfrutar de todo su sabor y nutrientes!