Empanadas de carne fáciles y rápidas

Introducción

Las empanadas de carne son un platillo muy popular en Latinoamérica y cada país tiene su propia versión. Sin embargo, hoy te quiero compartir una receta fácil y rápida para que disfrutes de este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 12 discos de masa para empanadas
• Aceite para freír

Preparación

1. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo.
2. Agrega la carne molida y cocínala hasta que esté dorada.
3. Condimenta con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
4. Cuando la carne esté cocida, retírala del fuego y deja que se enfríe un poco.
5. Coloca una porción de la carne en el centro de cada disco de masa.
6. Humedece los bordes de la masa con agua y ciérralos, presionando con los dedos para sellar bien la empanada.
7. Calienta aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
8. Escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y sirve caliente.

Conclusión

Como has visto, las empanadas de carne son muy fáciles de preparar y además se pueden personalizar con diferentes ingredientes. Anímate a probar esta receta y a degustar un pedacito de Latinoamérica en tu mesa. ¡Buen provecho!

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